第47章 第四十七章
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楚南和律师先生到家后就钻进了厨房,蒸起了米饭,晚饭他准备做口水鸡和卤牛腱,卤牛腱是前两天闲着没事卤好的,现在吃刚刚好,而口水鸡制作流程也不复杂,拌上料汁就可以直接开吃,也不会让客人等太久。
以前他做口水鸡通常用整只鸡,不过今天为了方便处理,楚南选择的是鸡腿肉,冷水入锅后加入花椒、八角、葱段和姜片去腥,等锅中水沸腾,再加入少许冷水继续煮几分钟,口水鸡讲究口感嫩滑,不能煮太久,能用筷子扎穿就可以捞出来。
煮好的鸡腿捞出来后得用冰水浸泡,然后撕碎拌上料汁,料汁和无骨鸡爪的差不多,楚南炸了花椒油后,把香醋和生抽以2:3的比例拌匀,再加入一勺辣椒粉、一勺熟芝麻和压好的蒜泥,最后再撒上适量白糖和盐,把花椒油浇在佐料上爆香,料汁就调好了。
楚南把鸡腿肉和料汁拌匀,再把卤好的大块牛腱切成薄片,摆盘码好后就端了出去。
律师先生兽形是一只狐狸,本身对鸡肉便情有独钟,楚南一把口水鸡端上来,他就已经口水直流了,碍于形象,才没有立即上手。
楚南跟他介绍道“这是口水鸡和卤牛腱,今晚就做了这两菜,别嫌弃。”
“这怎么会嫌弃呢。”律师先生眼睛已经移不开了,口水鸡被汤汁浸泡着,表面一层红油和芝麻浮动,看着就让人食欲大动,而且还有一股说不清道不明的刺激香味,怪不得叫口水鸡,他真的要忍不住了。
一旁的卤牛腱颜色很深,牛肉和经络互相交错,看起来平平无奇,但是闻着却有一股很馥郁的咸香味。
楚南看出律师先生的蠢蠢欲动,笑着让他先吃,自己去厨房盛了两碗雪白的米饭。
既然楚南都这么说了,律师先生也没客气,他伸手就夹了一块鸡肉。
鸡肉入口就是麻辣鲜香的味道,律师先生忍不住使劲咀嚼,没想到这鸡肉的口感极为嫩滑,汁水充足,咬起来一点也不费劲。
律师先生本鸡肉,他不像元帅那样对原始食材那么排斥,反而非常喜欢。
他吃过最好吃的鸡肉是私房菜馆中的盐煮鸡肉,那是合作方请他去吃的,律师先生至今念念不忘,比营养液好吃多了。
但没想到,吃了楚南烹饪的鸡肉,他才知道鸡肉真正的美妙之处,原来的盐煮鸡肉又干又柴,没有一点汁水,而且鸡肉入味也不够,里面都是寡淡的肉腥味。
相比而言,楚南制作的口水鸡,简直甩了那盐煮鸡肉几条街吃完还有芝麻的回香,要不是楚南介绍这是鸡肉,他都要怀疑这是用其他食材代替的。
太美味了
律师先生吃得毫无形象,楚南把饭端过来的时候,他都已经把口水鸡吃了大半了。
楚南抿唇笑了一下,“律师先生很喜欢鸡肉下次再来做客的时候,我多准备一些旁边的卤牛腱也很好吃,不妨试一试。”
律师先生被说得有点尴尬,实在是狐狸的本性控制不住,他讪讪地摸了摸鼻子,把楚南盛好的米饭端过来。
旁边的卤牛腱都是薄片,里面的结缔组织还分布成花状,虽然闻着味道咸香,但律师先生觉得它的口感肯定不如口水鸡,但是他都已经吃了那么多鸡肉,应该给楚南留点。
律师先生没抱什么希望,夹了一片牛肉放进碗里,本来想虚伪地应和两句,表示感谢,没想到刚吃第一口,律师先生就差点咬掉舌头。
牛肉被炖得软烂,律师先生设想的难嚼情况完全没有发生,因为牛肉被横切成薄片,结缔组织也不再难嚼,反而极大丰富了牛肉的口感,而且香料的味道让人陶醉。
律师先生就着卤牛腱,又倒了点口水鸡的汤汁拌饭,最后整碗米饭都被扒拉得干干净净,自己又去盛了一碗,到最后吃完饭直打嗝。
楚南一直陪着律师先生吃,自己没吃多少,等律师先生放下碗筷,他也没吃了,这些东西他天天吃,不像律师先生那么新奇。
送律师先生离开的时候,楚南旧事又重提了,想见见元帅大人。
律师先生是元帅的私人律师,肯定经常见到元帅大人,帮楚南引荐是再容易不过了,律师先生吃人嘴短,拒绝的话也不能直白地说出口,这样也太没良心了。
他看了一眼隔壁的别墅,心想元帅大人可害惨他了。
楚南也不催促,就这么微笑着看着他,明明是个没有任何攻击力的人,但是律师先生就是觉得哪里不舒服。
纠结半晌,律师头上头冒汗了,终于一辆飞车从高空中降落,打断了两人的对视。
是元帅大人回来了,律师先生顿时想到自己为什么要做寂寻的背锅侠,寂寻又没有给他额外发工资,便跟楚南飞快地说了一声再见,光速上了自己的飞车。
楚南没拉住律师先生,隔壁门口句先生正望着他,楚南非常没有技巧性地打了个招呼“你才回来吗”
说完他觉得自己智商有点下线,句先生刚下车,明明白白刚回到家,这种事还用问吗
可是话已出口,再收回就太尴尬了,楚南只能红着脸,有些局促地低头,恨不得时光倒流。
幸好句先生并没有发现这是个多么愚蠢的问题,他很认真地回答了,“嗯,工作上有些事,现在才回来。”
寂寻看着低头不语的楚南,想着今天法院门口发生的事,幸好他之前同意了星长帮忙部署首都星战备的请求。
不然今天楚南一天心情都要不好了。
楚南不知道寂寻心中所想,他见寂寻没有疑惑,神态也自然了起来,他已经了结诺宝的事,近期空闲时间很多,于是小声问“句先生,你最近有空闲的时间吗我想在附近转转,不知道你能陪我一起吗”
一起吃饭和一起出去玩的关系不同,后者会更亲密一些,楚南之前询问过句先生,对方给了他积极的答复,楚南心里稍稍有些底气,但是他也怕句先生拒绝,便装作两人只是普通朋友的样子,语气轻松随意,尽量不给对方施加压力。
这样就算拒绝了,大家也不会尴尬。
楚南正在等着回复,没想到句先生马上就回复了一个“好”,还问道“什么时候,明天有时间吗”
句先生语气稍稍有点急促,楚南有些怔忡,没懂现在的情况,但是句先生愿意接受他的邀请,这当然是最好的结果,他笑了一下,“明天我有时间,但是还没确定好去哪里玩,你有什么建议吗”
“没关系,明天我可以附近景点的小册子,我们到时候再决定。”
句先生是首都星人,肯定比他这个穿越者要了解风土人情,楚南没有推辞,“那,就明天下午见我中午还要工作。”
寂寻点点头,最后看着楚南进了大门,才转身回家,脸上露出些许苦恼的表情。
他不太了解周边娱乐,但是寂寻绝不允许自己在楚南前面说自己不行。
这周末是妹妹的生日,虽然现在是工作日,但寂寻仍旧打了语音电话。
您好,您拨打的电话暂时无人接听,请稍后再拨,或者稍后为您转接语音信箱。一阵机械女音响起,寂寻果断转接语音信箱。
“寂穗,接电话,我知道你带光脑了。”
发完语音消息,果不其然,过了一分钟,投屏上显示寂穗的来电提醒。
寂寻接听后,寂穗立即哭唧唧辩白道“哥,我真的有在好好学习,只有这个星期带了光脑而已,平常没有带的”
寂寻打断了她的哭诉,“我相信,别装哭了。”
“呜呜呜,你真的相信吗你真的真的不会告诉爸妈我最亲爱的哥哥”寂穗嘤嘤嘤,在线耍赖撒娇,吵得寂寻脑袋隐隐作痛。
周末是寂穗生日,她肯定要趁着生日前把自己的朋友全部邀请到家里参加生日宴,寂寻倒是不担心寂穗会骗他,沉迷星网,寂穗虽然在小事上迷迷糊糊,但还是听话的,懂得利害。
“你再哭,我就告诉他们了。”寂寻快刀斩乱麻,这招很快奏效,很快寂穗又笑起来,撒娇道,“我就知道哥哥最好了”
“我找你是有事要你帮忙。”寂寻咳了一声,“你知道郊区周边有什么好玩的吗”
寂穗年纪小,对娱乐的事一向很在行,但是她哥哥寂寻可从来不碰娱乐相关的话题,活的像个星际元年的老古董一样。
没想到竟然还有寂寻问她哪里好玩的一天,太阳都要从西边升起了。
寂穗八卦道“哥哥,你怎么突然问这个”语气中充满了揶揄。
寂寻语气有些不自然,但是他身边大多是战友同僚,不好讨论私人话题,而律师先生又知道他和楚南的关系,此时向他询问肯定会被猜出来,到时候被误会就不太好了。
还在念中学的寂穗才成为了寂寻的最佳咨询对象。
但是寂穗再精灵古怪也想不到这些,见哥哥罕见地不好意思了,只笑嘻嘻道“有女朋友啦”
“胡说。”寂寻语气严肃了一点,但寂穗一点也不怕,反而很高兴道“郊区有什么好玩的,我跟你讲,市区才热闹呢”
寂穗一口气说了七八个去处,都是她自己和姐妹们一起玩过的,情侣一起去也很适合,这次全推荐给寂寻了。
哥哥性格冷淡,也不会讨女孩子欢心,她这个做妹妹的还是得出些力才行。
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楚南和律师先生到家后就钻进了厨房,蒸起了米饭,晚饭他准备做口水鸡和卤牛腱,卤牛腱是前两天闲着没事卤好的,现在吃刚刚好,而口水鸡制作流程也不复杂,拌上料汁就可以直接开吃,也不会让客人等太久。
以前他做口水鸡通常用整只鸡,不过今天为了方便处理,楚南选择的是鸡腿肉,冷水入锅后加入花椒、八角、葱段和姜片去腥,等锅中水沸腾,再加入少许冷水继续煮几分钟,口水鸡讲究口感嫩滑,不能煮太久,能用筷子扎穿就可以捞出来。
煮好的鸡腿捞出来后得用冰水浸泡,然后撕碎拌上料汁,料汁和无骨鸡爪的差不多,楚南炸了花椒油后,把香醋和生抽以2:3的比例拌匀,再加入一勺辣椒粉、一勺熟芝麻和压好的蒜泥,最后再撒上适量白糖和盐,把花椒油浇在佐料上爆香,料汁就调好了。
楚南把鸡腿肉和料汁拌匀,再把卤好的大块牛腱切成薄片,摆盘码好后就端了出去。
律师先生兽形是一只狐狸,本身对鸡肉便情有独钟,楚南一把口水鸡端上来,他就已经口水直流了,碍于形象,才没有立即上手。
楚南跟他介绍道“这是口水鸡和卤牛腱,今晚就做了这两菜,别嫌弃。”
“这怎么会嫌弃呢。”律师先生眼睛已经移不开了,口水鸡被汤汁浸泡着,表面一层红油和芝麻浮动,看着就让人食欲大动,而且还有一股说不清道不明的刺激香味,怪不得叫口水鸡,他真的要忍不住了。
一旁的卤牛腱颜色很深,牛肉和经络互相交错,看起来平平无奇,但是闻着却有一股很馥郁的咸香味。
楚南看出律师先生的蠢蠢欲动,笑着让他先吃,自己去厨房盛了两碗雪白的米饭。
既然楚南都这么说了,律师先生也没客气,他伸手就夹了一块鸡肉。
鸡肉入口就是麻辣鲜香的味道,律师先生忍不住使劲咀嚼,没想到这鸡肉的口感极为嫩滑,汁水充足,咬起来一点也不费劲。
律师先生本鸡肉,他不像元帅那样对原始食材那么排斥,反而非常喜欢。
他吃过最好吃的鸡肉是私房菜馆中的盐煮鸡肉,那是合作方请他去吃的,律师先生至今念念不忘,比营养液好吃多了。
但没想到,吃了楚南烹饪的鸡肉,他才知道鸡肉真正的美妙之处,原来的盐煮鸡肉又干又柴,没有一点汁水,而且鸡肉入味也不够,里面都是寡淡的肉腥味。
相比而言,楚南制作的口水鸡,简直甩了那盐煮鸡肉几条街吃完还有芝麻的回香,要不是楚南介绍这是鸡肉,他都要怀疑这是用其他食材代替的。
太美味了
律师先生吃得毫无形象,楚南把饭端过来的时候,他都已经把口水鸡吃了大半了。
楚南抿唇笑了一下,“律师先生很喜欢鸡肉下次再来做客的时候,我多准备一些旁边的卤牛腱也很好吃,不妨试一试。”
律师先生被说得有点尴尬,实在是狐狸的本性控制不住,他讪讪地摸了摸鼻子,把楚南盛好的米饭端过来。
旁边的卤牛腱都是薄片,里面的结缔组织还分布成花状,虽然闻着味道咸香,但律师先生觉得它的口感肯定不如口水鸡,但是他都已经吃了那么多鸡肉,应该给楚南留点。
律师先生没抱什么希望,夹了一片牛肉放进碗里,本来想虚伪地应和两句,表示感谢,没想到刚吃第一口,律师先生就差点咬掉舌头。
牛肉被炖得软烂,律师先生设想的难嚼情况完全没有发生,因为牛肉被横切成薄片,结缔组织也不再难嚼,反而极大丰富了牛肉的口感,而且香料的味道让人陶醉。
律师先生就着卤牛腱,又倒了点口水鸡的汤汁拌饭,最后整碗米饭都被扒拉得干干净净,自己又去盛了一碗,到最后吃完饭直打嗝。
楚南一直陪着律师先生吃,自己没吃多少,等律师先生放下碗筷,他也没吃了,这些东西他天天吃,不像律师先生那么新奇。
送律师先生离开的时候,楚南旧事又重提了,想见见元帅大人。
律师先生是元帅的私人律师,肯定经常见到元帅大人,帮楚南引荐是再容易不过了,律师先生吃人嘴短,拒绝的话也不能直白地说出口,这样也太没良心了。
他看了一眼隔壁的别墅,心想元帅大人可害惨他了。
楚南也不催促,就这么微笑着看着他,明明是个没有任何攻击力的人,但是律师先生就是觉得哪里不舒服。
纠结半晌,律师头上头冒汗了,终于一辆飞车从高空中降落,打断了两人的对视。
是元帅大人回来了,律师先生顿时想到自己为什么要做寂寻的背锅侠,寂寻又没有给他额外发工资,便跟楚南飞快地说了一声再见,光速上了自己的飞车。
楚南没拉住律师先生,隔壁门口句先生正望着他,楚南非常没有技巧性地打了个招呼“你才回来吗”
说完他觉得自己智商有点下线,句先生刚下车,明明白白刚回到家,这种事还用问吗
可是话已出口,再收回就太尴尬了,楚南只能红着脸,有些局促地低头,恨不得时光倒流。
幸好句先生并没有发现这是个多么愚蠢的问题,他很认真地回答了,“嗯,工作上有些事,现在才回来。”
寂寻看着低头不语的楚南,想着今天法院门口发生的事,幸好他之前同意了星长帮忙部署首都星战备的请求。
不然今天楚南一天心情都要不好了。
楚南不知道寂寻心中所想,他见寂寻没有疑惑,神态也自然了起来,他已经了结诺宝的事,近期空闲时间很多,于是小声问“句先生,你最近有空闲的时间吗我想在附近转转,不知道你能陪我一起吗”
一起吃饭和一起出去玩的关系不同,后者会更亲密一些,楚南之前询问过句先生,对方给了他积极的答复,楚南心里稍稍有些底气,但是他也怕句先生拒绝,便装作两人只是普通朋友的样子,语气轻松随意,尽量不给对方施加压力。
这样就算拒绝了,大家也不会尴尬。
楚南正在等着回复,没想到句先生马上就回复了一个“好”,还问道“什么时候,明天有时间吗”
句先生语气稍稍有点急促,楚南有些怔忡,没懂现在的情况,但是句先生愿意接受他的邀请,这当然是最好的结果,他笑了一下,“明天我有时间,但是还没确定好去哪里玩,你有什么建议吗”
“没关系,明天我可以附近景点的小册子,我们到时候再决定。”
句先生是首都星人,肯定比他这个穿越者要了解风土人情,楚南没有推辞,“那,就明天下午见我中午还要工作。”
寂寻点点头,最后看着楚南进了大门,才转身回家,脸上露出些许苦恼的表情。
他不太了解周边娱乐,但是寂寻绝不允许自己在楚南前面说自己不行。
这周末是妹妹的生日,虽然现在是工作日,但寂寻仍旧打了语音电话。
您好,您拨打的电话暂时无人接听,请稍后再拨,或者稍后为您转接语音信箱。一阵机械女音响起,寂寻果断转接语音信箱。
“寂穗,接电话,我知道你带光脑了。”
发完语音消息,果不其然,过了一分钟,投屏上显示寂穗的来电提醒。
寂寻接听后,寂穗立即哭唧唧辩白道“哥,我真的有在好好学习,只有这个星期带了光脑而已,平常没有带的”
寂寻打断了她的哭诉,“我相信,别装哭了。”
“呜呜呜,你真的相信吗你真的真的不会告诉爸妈我最亲爱的哥哥”寂穗嘤嘤嘤,在线耍赖撒娇,吵得寂寻脑袋隐隐作痛。
周末是寂穗生日,她肯定要趁着生日前把自己的朋友全部邀请到家里参加生日宴,寂寻倒是不担心寂穗会骗他,沉迷星网,寂穗虽然在小事上迷迷糊糊,但还是听话的,懂得利害。
“你再哭,我就告诉他们了。”寂寻快刀斩乱麻,这招很快奏效,很快寂穗又笑起来,撒娇道,“我就知道哥哥最好了”
“我找你是有事要你帮忙。”寂寻咳了一声,“你知道郊区周边有什么好玩的吗”
寂穗年纪小,对娱乐的事一向很在行,但是她哥哥寂寻可从来不碰娱乐相关的话题,活的像个星际元年的老古董一样。
没想到竟然还有寂寻问她哪里好玩的一天,太阳都要从西边升起了。
寂穗八卦道“哥哥,你怎么突然问这个”语气中充满了揶揄。
寂寻语气有些不自然,但是他身边大多是战友同僚,不好讨论私人话题,而律师先生又知道他和楚南的关系,此时向他询问肯定会被猜出来,到时候被误会就不太好了。
还在念中学的寂穗才成为了寂寻的最佳咨询对象。
但是寂穗再精灵古怪也想不到这些,见哥哥罕见地不好意思了,只笑嘻嘻道“有女朋友啦”
“胡说。”寂寻语气严肃了一点,但寂穗一点也不怕,反而很高兴道“郊区有什么好玩的,我跟你讲,市区才热闹呢”
寂穗一口气说了七八个去处,都是她自己和姐妹们一起玩过的,情侣一起去也很适合,这次全推荐给寂寻了。
哥哥性格冷淡,也不会讨女孩子欢心,她这个做妹妹的还是得出些力才行。
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