第三十七章
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今天早上起来,楚南左眼一直在跳,半天也不见好,他强行安慰自己,有好事要发生。
不过最近能有什么好事呢,楚南第一时间想到的就是句先生,他脸有点红,也不知道昨天的红烧肉合不合他口味。
反正也没什么事,楚南打算去隔壁坐一会,问问句先生今天中午要不要一起吃饭,而且句先生两次都没还餐盘,他上门也不算冒昧吧。
鼓起勇气,楚南走出自家庭院,来到隔壁,但是隔壁大门竟然已经锁上了。
句先生清早就离开了吗楚南说不出的失望,他向里面望了一眼,也没有看见小猫咪的身影。
明天赋神就要来了,他也没机会找句先生吃饭,再次见面又要好几天了。
不过他也不知道句先生是否喜欢男孩子,楚南站在大门口,内心反复交战,最后闷闷不乐地回去了。
句先生不回来的话,他只能做一人份了。
楚南回卧室之后,登录星网,新闻第一时间弹出报导贝塔星系长公主来访,元帅于舰场迎接。
元帅回来了楚南看到元帅两个字就开始条件反射地绷直身体,万一元帅回来,那他们俩岂不是要碰面
楚南虽然很感谢之前元帅为他发声,但是鉴于原身之前的举动,他真的不好意思和元帅见面,看来近期不能再去隔壁了。
新闻封面是长公主的照片,很是漂亮,估计新闻里也会有元帅大人的照片吧,楚南正要点进新闻看看,以后不至于认错,结果光脑上又蹦出另外一条讯息。
明天早上九点我就出发会带着设备拍vog,到时候给你打码,你不介意吧
是赋神,楚南把新闻点叉,点开对话框,跟赋神聊天。
两个人不知不觉就聊了一个多小时,等楚南回神的时候都已经十一点多了,他连忙跟赋神说再见,自己登陆生鲜超市,准备食材。
今天只有他一个人,楚南准备做翡翠白玉卷和葱油拌面,他好久没有吃面条了,上次还是吃的甜水面。
楚南下单了150克小葱、150克猪肉、150克基围虾、150克香菇、一根胡萝卜、一颗白菜、一根玉米、一颗洋葱和一根大葱,量比较小,正好够他吃。
下单没多久,生鲜超市就已经派送到家,楚南接收快递后,开始整理食材,把需要用到的物品放在料理台上,十二点后正式开始直播。
今天上线,楚南明显感觉到在线人数比昨天少了一些,可能因为大家都在关注访问事件。楚南打开摄像头,利落自我介绍道“大家好,我是主播,今天为大家带来的是翡翠白玉卷和葱油拌面。”
看到他开直播,不少人都开始撒花欢迎,其中穗穗想睡觉觉刷得最多,这么多人楚南很难不注意到。
穗穗想睡觉觉我放假啦终于可以继续看南南的直播了
穗穗想睡觉觉南南加油呀,我把之前的直播全部补完了超级好看
穗穗想睡觉觉别因为元帅的事有压力元帅是喜欢你才帮你说话的
楚南看着就忍不住露出微笑,这位小姑娘真的很热心地支持他,不过最后说什么元帅喜欢他,略微有点夸大现实,她也不认识元帅呀。
也有一些观众有疑问。
什么是翡翠白玉卷这个不是矿石吗难道今天要用矿石做菜
楚南解释道“这个其实是由翡翠白玉汤演变而来的叫法,古地球的中国有一位开国皇帝,名叫朱元璋,他小时候家里贫困,有一次饿晕倒后被一位老婆婆救起,老婆婆喂了他一碗由白菜、豆腐和菠菜熬制而成的汤,称这是翡翠白玉汤,后来朱元璋登基为帝,这汤品也流行一时。”
咦,家里这么穷还能登基为帝吗也太厉害了吧。
这就应该是带货效应吧,皇帝吃过,所以下面的人投其所好,也开始流行。
博主不会在瞎编吧,没有家族支持,一个人怎么可能推翻整个王朝军队哪里来钱哪里来不要因为大家不知道就胡编乱造,首都星的科技发展就是靠古地球输送的人才支持起来的,怎么可能那么落后
星际群众对国家的认知和他不太一样,明明今天的主题是美食,怎么扯到历史上了,楚南忍俊不禁“古地球也分为不同的时期,在中国的封建时期和你们印象中的古地球不可以相提并论,那时交通工具最快是马车,消息有滞后性,可能从起义发生到传到皇帝耳边就需要好几天,而且武器也比较落后,都是冷兵器,那时虽然有,不过还在初级研究阶段,大家不要代入现在的科技水平。”
此时赋神也出来冒泡了,在线帮忙解释我们家楚南说的是真的,他的说的时期比较冷门,和大家所知道的时期相隔万年,要知道古地球人类的存在时间也才两万年而已。
有赋神的解释,大家终于相信了,不过又有观众注意到赋神说我们家这三个字,纷纷开始打趣,赋南c又开始兴起。
楚南赶紧拉回越跑越远的话题,“我们来准备做饭啦,面要稍微醒一段时间,所以我们首先开始和面。”
他向不锈钢盆中倒入面粉,然后在清水中倒入少许食用盐,待食用盐完全溶解后才将盐水慢慢倒入面粉中,“和面我介绍过很多次,不过这里和其他视频里稍微有些不一样,为了增加面条劲道的口感,我们最好再打入一个鸡蛋。”
随着楚南灵巧地拨面揉面,很快所有原料都混合均匀,面粉被他揉成了一个光滑的椭圆形圆球。
“把面团用保鲜膜罩住,醒发半小时,我们再来擀面条,这段空余时间我们来做翡翠白玉卷。”楚南把面团搁置在一旁,然后拿出今天买回来的新鲜大白菜,“大家注意买白菜要挑选个子比较大的,这样方便后续操作。”
他把白菜从外一片一片完整地掰掉,掰出六片后用清水洗干净,然后切掉白菜帮,仅留菜叶备用。
“这个白菜就是外衣。”楚南在锅中烧水,待水沸腾后将几片白菜叶下水烫几秒钟,等烫软后立即捞出,再过一下凉水,随后才放在干净的案板上,摆放整齐。
为什么还要在冷水中洗一下菜都已经熟了呀。
“过冷水是为了让白菜保持翠绿的颜色,像翡翠一样。”楚南在放白菜叶时正好瞟到弹幕区,随手解释了一下。
“外衣准备好了,我们开始做内馅,这个也很简单,只要把所有材料都切成丁就行。”
猪肉洗净剁成肉糜,基围虾开背去虾线,胡萝卜和香菇切丁,玉米剥成粒,然后把它们搅在一起,倒入生抽、葱姜水、香油、淀粉、胡椒粉和适量盐,搅拌均匀后就可以开始卷菜了。
楚南把烫好的白菜叶展平,尖朝上,切开的部位朝下,然后把馅料捏成圆柱形,横放在菜叶底部,再慢慢将肉馅卷起,封口朝下压住,码在盘中,其他馅料也如法炮制,一一码好。
燃气灶上架好蒸锅,底部倒上两指节深的水,放上蒸片,将装有翡翠白玉卷的餐盘放入其中,楚南盖上锅盖,“接下来就耐心等待,差不多八分钟就熟了。”
白菜是水分很多,等到时间后,餐盘底部蒸出了不少汁水,楚南把汁水倒入炒锅中,随后开火,加入少量香醋、白糖和盐,最后又倒入水淀粉勾芡,汁水浓稠后才关火淋在白菜卷上。
“翡翠白玉卷很简单,几乎没有什么技术含量,大家在家中可以试着做一下,也可以待客。”楚南把菜盖住,随后把醒发的面端过来,“我们继续做葱油拌面,这个也很简单,而且很好吃。”
楚南把洋葱剥皮切丝,小葱根据葱白和葱绿分段,大葱划开切段,然后开始向锅中倒入大量油烧热,楚南解释道“大家不用担心油倒得太多,葱油炸好后可以放在冰箱密封冷藏,以后想吃的时候随时可以用。”
等油烧到八成热后,楚南转至小火,再把洋葱丝和大葱段倒入油锅中,顿时油锅中就冒出一股洋葱的清甜味。
等洋葱和大葱烧成焦糊色后,楚南将它们捞出,丢弃一旁,然后再将葱绿放入油锅中,葱绿也慢慢变焦,此时葱油味已经弥漫在整个直播间了。
这个味道好奇怪,闻着有点辛辣,但却很上头,还很香。
上头1
不过加了葱看着也是很普通的油啊,这个拌面会好吃吗
弹幕区的观众众说纷纭,但大部分都很期待接下来的拌面,毕竟楚南曾经做过甜水面,那个味道就已经足够震撼,想必这次的面也会很好吃。
楚南把葱绿熬焦后也捞出丢弃,最后再放入葱白,等葱白炸成酥脆的金黄色后才捞起放在一边的餐盘中备用。
“接下来开始熬酱汁。”楚南把火关上,“现在油温太高了,倒入酱汁会炸起来的,大家注意安全,等油温冷下来后再倒入酱汁。”
“酱汁包括蚝油、老抽和生抽,比例是1:2:6,大家差不多按照这个比例就行。”油温冷了下来,楚南开小火,将这三种调味汁倒入锅中,慢慢顺时针搅拌,等酱汁煮开后,又倒入适量白砂糖继续搅拌,直至白砂糖融化在酱汁中。
“酱汁制备完成了,不过拌面用不了这么多油,我倒出一些来。”他拿出一个加盖的玻璃瓶,将大部分葱油都倒了进入,然后盖盖密封。“把这些放入冰箱,以后拌饭拌面都可以直接使用,不用再炸了。”
现在就差面条还没做好,楚南把保鲜膜撕开,此时的面团已经醒发好,他在案板撒上面粉,然后开始揉压,“多次揉压可以让面条更劲道,做面条和做饺皮不一样的是,面条的面团一定要硬一点,这样才好吃。”
面团揉好后,楚南拿出自己的擀面杖,将面团慢慢擀平,然后才像变魔术一样,再不停的擀动过程中,面皮越来越薄。
可这就是擀大号饺子皮啊,跟之前的视频没什么两样。一位观众忍不住发出疑问。
“稍等一下。”楚南把面皮擀好后摊开,此时这张面皮把整个案板都盖住了,楚南在xx号的面皮上撒上面粉,然后将其对折,再撒上面粉,再次对折
直至面皮折成了一指宽的长条,楚南拿出薄刀,一手按住面皮,一手开始哒哒哒下刀。
很快,案板上就出现了宽度均等的细条,好像用量尺一边测量一边切出来的一样,直播间的观众都惊呆了,主播这手刀工真的很厉害。
楚南已经很久没有露出刀工了,直播间的观众们很多只在过往视频中看过楚南露刀工,没想打今天主播又开始炫技了。
除了一声牛逼,我已经感叹不出其他用词了。
这哪里是美食区的博主啊,这简直可以去微操区直播了。
赋神楚南太强了,明天我要现场围观做菜。
观众们还在感慨时,赋神突然又放出重磅消息,之前赋神说要去楚南家做客,大家记忆中还以为要过一段时间,没想到这么快就实现了,那说明赋神的vog也马上要上线了。
顿时直播间观众也沸腾起来了。
期待期待
啊啊啊啊啊啊,明天就有更新了吗我太开心了
哇,那岂不是赋神可以看到的脸了偷偷告诉我长什么样吧我超级好奇
美食区两大主播合体,明天就算我妈拽掉我裤子,我也要守住光脑
楚南看大家这么兴奋,忍不住笑了,他也很期待明天的会面,穿越过来这么久,他一直一个人住,终于有人来陪他一会了,“明天照常直播,我们两个可能会有一点新花样,到时候直播会在我们两人的直播间一同放出。”
直播间的观众嗷嗷嗷地表示知道了。
面条全部切好,楚南撒上少许面粉,把面条抖开,然后开始烧水,等水沸腾后把面条下锅。
“面条稍微煮三分钟就好,不要煮太久,不然面条吸收太多水分会变软,口感变差。”楚南等锅中的面条微微定型后,才缓慢搅拌,防止面条蹭底烧糊。
那面条万一没熟呢我们也不知道啊。
锅里的水很快再次沸腾起来,面条飘在锅中,楚南把镜头拉近,给出特写,他夹出一根面条,此时面条表面已经变色,“后面熟了的面条也是这样的,那能怎么分辨是否煮熟呢”
楚南稍稍使劲,面条就被夹断,他夹着面条截面给观众看,“你们看,这个面条中间是不是有一条白线,里面还是生的面粉状,这就说明没熟。”
等三分钟过后,面条差不多该熟了,楚南再次把面条夹断,面条内芯和表面一样,都已经变色,“现在面条就已经熟了,可以捞出来了。”
楚南把面条捞出控干,然后倒淋上熬好的葱油酱汁,搅拌好后再在表面撒上少许熟白芝麻点缀,随后将翡翠白玉卷一齐推到料理台中央,供大家品尝。
翡翠白玉卷里白菜叶晶莹剔透,翠绿欲滴,白色的经脉穿插其中,可以清楚看到里面饱满的馅料,洁白的虾仁、橘色的胡萝卜丁、黄色的玉米粒和褐色的香菇丁色彩丰富,互相点缀,六块翡翠白玉卷被楚南整整齐齐地按顺序码好,十分美观。
观众们等了许久,看到楚南掀盖后便迫不及待地想品尝一番这道色香味俱全的美食。
夹起一块白菜卷放在嘴里,清淡爽口的白菜咬开,就能尝到内里鲜美的肉馅以及蒸出的肉汁,玉米粒香甜,虾仁嫩滑,肉糜软烂,配合着胡萝卜丁的脆爽和香菇丁的柔韧,多重口感混合在口腔中爆开,简直是一场味觉的盛宴。
没一会,六个白菜卷就吃完了,大家又转战葱油拌面,葱油拌面已经被主播搅拌均匀,每根面条上都沾满了酱汁和油脂,在灯光下泛着光,十分诱人。
而且葱香味和酱汁味极为浓烈,明明是普通的葱和酱油,混在一起却产生这么迷人的香味,大家尝试着吃了一口,结果便停不下来了
葱油酱汁极为浓郁霸道,刚刚放入口中,就能尝到强烈的葱香味和甜咸的酱油香,而放在口中细细咀嚼后,就能察觉出手工擀制的面条妙处,它本身带着淡淡蛋香,而口感十分硬朗劲道。
大家呼啦呼啦,又把一整碗葱油拌面暴风吸入,吃完后,观众们陆陆续续开始打赏,还疯狂弹幕。
葱油拌面好好吃,面粉怎么会这么神奇,做成的面条如此劲道,吃在嘴里都是享受。
给翡翠白玉卷打ca这个真的简单易上手了,而且名字也很好听等家庭聚餐的时候我要露一手
今天又是虚拟吃饱的一天,对着美食流口水,羡慕赋神明天就可以和主播见面了呜呜,我也好想和主播面基啊。
deideidei赋神和楚南面基,我都不知道该羡慕谁好,最后结论是两个一起羡慕do
穗穗想睡觉觉吃热乎的好开心,我什么时候能吃到真实的食物就好了。
大家正在七嘴八舌的讨论,楚南估计大家都吃完了,正准备下播,却突然看到实时在线人数异常增长。
这次没有人给他刷榜单,也没有推荐位,怎么会突然涌入这么多人。
赶上了赶上了,幸好贝塔星系见面会直播结束了,这边还没结束呜呜这是什么怎么这么好吃
这个面条好好吃,白菜也好吃,里面竟然还有乾坤,突然有点后悔追见面会直播了,我本该在这里的。
看到这些弹幕,楚南终于明白了,原来今天直播间在线人数下降的原因是因为政治访问,不少人去看中午的见面会直播,这会直播刚结束,他们才赶回来看他的直播。
看来长公主访问事件真的很火,连他这种美食主播都能被分流,楚南为了照顾这些晚来的观众,没关掉摄像头,继续开着直播。
不过一直待在楚南直播间的观众没有看到见面会直播,难免心痒难耐,还有人在弹幕里询问长公主长得好不好看。
楚南在直播前看过长公主的照片,确实很好看,不过在公开场合评论一个女孩子的长相有失礼貌,楚南只是在心里想了一下。
而看过直播的观众就没有楚南这么多顾虑了,双方大大咧咧互动
贝塔星系的长公主长得超级女神和我们元帅简直配一脸,今天直播时还有记者问长公主觉得元帅怎么样妈呀,那一刻我心跳都停了
哎那快说长公主怎么回答的
长公主可能害羞没说话,是她身边的官员替她回答的说我们元帅长得很帅,四舍五入,这不就是长公主的意思嘛
卧槽好劲爆,一会我去看直播
这两人正旁若无人地交流,楚南也看见了,其他观众也看见了。
有些人觉得不太妥当,毕竟楚南之前是元帅大人的未婚妻,肯定对元帅有感情,哪怕现在退婚了,可在直播间公开提起元帅和其他人的暧昧关系,也会伤害到他。
讨论元帅和长公主请去其他地方讨论吧,这里毕竟是美食直播。
南南别伤心,我们爱你哦
穗穗想睡觉觉不要瞎说啦,元帅还是单身,怎么可能会和长公主在一起
楚南一直在窥屏,看到大家替他说话,连忙出面道谢“谢谢大家的关心,不过我没事,我和元帅已经是过去式了,大家不用顾忌我。”
他最大的希望的就是和元帅彻底分离,毕竟现在有一些人仍旧对他抱有偏见,说来说去总会带上元帅下场,到时候对元帅产生不好的影响就麻烦了。
不过元帅真能和长公主在一起的话,他还挺高兴的,长公主那么好看,元帅对她动心很正常,而且如果元帅已婚,他们两人见面也不会尴尬,他就可以放心追求句先生了。
原来今天左眼皮跳是因为这件事吗
不过这些都只是猜想,楚南觉得大概率不是真的,毕竟回答问题的不是长公主本人,而且长公主代表着贝塔星系,元帅又是阿尔法星系的将领,这两人中间不止有爱情,还有政治,在一起的可能性极低。
作者有话要说双更合一,还欠六章,大家晚安
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今天早上起来,楚南左眼一直在跳,半天也不见好,他强行安慰自己,有好事要发生。
不过最近能有什么好事呢,楚南第一时间想到的就是句先生,他脸有点红,也不知道昨天的红烧肉合不合他口味。
反正也没什么事,楚南打算去隔壁坐一会,问问句先生今天中午要不要一起吃饭,而且句先生两次都没还餐盘,他上门也不算冒昧吧。
鼓起勇气,楚南走出自家庭院,来到隔壁,但是隔壁大门竟然已经锁上了。
句先生清早就离开了吗楚南说不出的失望,他向里面望了一眼,也没有看见小猫咪的身影。
明天赋神就要来了,他也没机会找句先生吃饭,再次见面又要好几天了。
不过他也不知道句先生是否喜欢男孩子,楚南站在大门口,内心反复交战,最后闷闷不乐地回去了。
句先生不回来的话,他只能做一人份了。
楚南回卧室之后,登录星网,新闻第一时间弹出报导贝塔星系长公主来访,元帅于舰场迎接。
元帅回来了楚南看到元帅两个字就开始条件反射地绷直身体,万一元帅回来,那他们俩岂不是要碰面
楚南虽然很感谢之前元帅为他发声,但是鉴于原身之前的举动,他真的不好意思和元帅见面,看来近期不能再去隔壁了。
新闻封面是长公主的照片,很是漂亮,估计新闻里也会有元帅大人的照片吧,楚南正要点进新闻看看,以后不至于认错,结果光脑上又蹦出另外一条讯息。
明天早上九点我就出发会带着设备拍vog,到时候给你打码,你不介意吧
是赋神,楚南把新闻点叉,点开对话框,跟赋神聊天。
两个人不知不觉就聊了一个多小时,等楚南回神的时候都已经十一点多了,他连忙跟赋神说再见,自己登陆生鲜超市,准备食材。
今天只有他一个人,楚南准备做翡翠白玉卷和葱油拌面,他好久没有吃面条了,上次还是吃的甜水面。
楚南下单了150克小葱、150克猪肉、150克基围虾、150克香菇、一根胡萝卜、一颗白菜、一根玉米、一颗洋葱和一根大葱,量比较小,正好够他吃。
下单没多久,生鲜超市就已经派送到家,楚南接收快递后,开始整理食材,把需要用到的物品放在料理台上,十二点后正式开始直播。
今天上线,楚南明显感觉到在线人数比昨天少了一些,可能因为大家都在关注访问事件。楚南打开摄像头,利落自我介绍道“大家好,我是主播,今天为大家带来的是翡翠白玉卷和葱油拌面。”
看到他开直播,不少人都开始撒花欢迎,其中穗穗想睡觉觉刷得最多,这么多人楚南很难不注意到。
穗穗想睡觉觉我放假啦终于可以继续看南南的直播了
穗穗想睡觉觉南南加油呀,我把之前的直播全部补完了超级好看
穗穗想睡觉觉别因为元帅的事有压力元帅是喜欢你才帮你说话的
楚南看着就忍不住露出微笑,这位小姑娘真的很热心地支持他,不过最后说什么元帅喜欢他,略微有点夸大现实,她也不认识元帅呀。
也有一些观众有疑问。
什么是翡翠白玉卷这个不是矿石吗难道今天要用矿石做菜
楚南解释道“这个其实是由翡翠白玉汤演变而来的叫法,古地球的中国有一位开国皇帝,名叫朱元璋,他小时候家里贫困,有一次饿晕倒后被一位老婆婆救起,老婆婆喂了他一碗由白菜、豆腐和菠菜熬制而成的汤,称这是翡翠白玉汤,后来朱元璋登基为帝,这汤品也流行一时。”
咦,家里这么穷还能登基为帝吗也太厉害了吧。
这就应该是带货效应吧,皇帝吃过,所以下面的人投其所好,也开始流行。
博主不会在瞎编吧,没有家族支持,一个人怎么可能推翻整个王朝军队哪里来钱哪里来不要因为大家不知道就胡编乱造,首都星的科技发展就是靠古地球输送的人才支持起来的,怎么可能那么落后
星际群众对国家的认知和他不太一样,明明今天的主题是美食,怎么扯到历史上了,楚南忍俊不禁“古地球也分为不同的时期,在中国的封建时期和你们印象中的古地球不可以相提并论,那时交通工具最快是马车,消息有滞后性,可能从起义发生到传到皇帝耳边就需要好几天,而且武器也比较落后,都是冷兵器,那时虽然有,不过还在初级研究阶段,大家不要代入现在的科技水平。”
此时赋神也出来冒泡了,在线帮忙解释我们家楚南说的是真的,他的说的时期比较冷门,和大家所知道的时期相隔万年,要知道古地球人类的存在时间也才两万年而已。
有赋神的解释,大家终于相信了,不过又有观众注意到赋神说我们家这三个字,纷纷开始打趣,赋南c又开始兴起。
楚南赶紧拉回越跑越远的话题,“我们来准备做饭啦,面要稍微醒一段时间,所以我们首先开始和面。”
他向不锈钢盆中倒入面粉,然后在清水中倒入少许食用盐,待食用盐完全溶解后才将盐水慢慢倒入面粉中,“和面我介绍过很多次,不过这里和其他视频里稍微有些不一样,为了增加面条劲道的口感,我们最好再打入一个鸡蛋。”
随着楚南灵巧地拨面揉面,很快所有原料都混合均匀,面粉被他揉成了一个光滑的椭圆形圆球。
“把面团用保鲜膜罩住,醒发半小时,我们再来擀面条,这段空余时间我们来做翡翠白玉卷。”楚南把面团搁置在一旁,然后拿出今天买回来的新鲜大白菜,“大家注意买白菜要挑选个子比较大的,这样方便后续操作。”
他把白菜从外一片一片完整地掰掉,掰出六片后用清水洗干净,然后切掉白菜帮,仅留菜叶备用。
“这个白菜就是外衣。”楚南在锅中烧水,待水沸腾后将几片白菜叶下水烫几秒钟,等烫软后立即捞出,再过一下凉水,随后才放在干净的案板上,摆放整齐。
为什么还要在冷水中洗一下菜都已经熟了呀。
“过冷水是为了让白菜保持翠绿的颜色,像翡翠一样。”楚南在放白菜叶时正好瞟到弹幕区,随手解释了一下。
“外衣准备好了,我们开始做内馅,这个也很简单,只要把所有材料都切成丁就行。”
猪肉洗净剁成肉糜,基围虾开背去虾线,胡萝卜和香菇切丁,玉米剥成粒,然后把它们搅在一起,倒入生抽、葱姜水、香油、淀粉、胡椒粉和适量盐,搅拌均匀后就可以开始卷菜了。
楚南把烫好的白菜叶展平,尖朝上,切开的部位朝下,然后把馅料捏成圆柱形,横放在菜叶底部,再慢慢将肉馅卷起,封口朝下压住,码在盘中,其他馅料也如法炮制,一一码好。
燃气灶上架好蒸锅,底部倒上两指节深的水,放上蒸片,将装有翡翠白玉卷的餐盘放入其中,楚南盖上锅盖,“接下来就耐心等待,差不多八分钟就熟了。”
白菜是水分很多,等到时间后,餐盘底部蒸出了不少汁水,楚南把汁水倒入炒锅中,随后开火,加入少量香醋、白糖和盐,最后又倒入水淀粉勾芡,汁水浓稠后才关火淋在白菜卷上。
“翡翠白玉卷很简单,几乎没有什么技术含量,大家在家中可以试着做一下,也可以待客。”楚南把菜盖住,随后把醒发的面端过来,“我们继续做葱油拌面,这个也很简单,而且很好吃。”
楚南把洋葱剥皮切丝,小葱根据葱白和葱绿分段,大葱划开切段,然后开始向锅中倒入大量油烧热,楚南解释道“大家不用担心油倒得太多,葱油炸好后可以放在冰箱密封冷藏,以后想吃的时候随时可以用。”
等油烧到八成热后,楚南转至小火,再把洋葱丝和大葱段倒入油锅中,顿时油锅中就冒出一股洋葱的清甜味。
等洋葱和大葱烧成焦糊色后,楚南将它们捞出,丢弃一旁,然后再将葱绿放入油锅中,葱绿也慢慢变焦,此时葱油味已经弥漫在整个直播间了。
这个味道好奇怪,闻着有点辛辣,但却很上头,还很香。
上头1
不过加了葱看着也是很普通的油啊,这个拌面会好吃吗
弹幕区的观众众说纷纭,但大部分都很期待接下来的拌面,毕竟楚南曾经做过甜水面,那个味道就已经足够震撼,想必这次的面也会很好吃。
楚南把葱绿熬焦后也捞出丢弃,最后再放入葱白,等葱白炸成酥脆的金黄色后才捞起放在一边的餐盘中备用。
“接下来开始熬酱汁。”楚南把火关上,“现在油温太高了,倒入酱汁会炸起来的,大家注意安全,等油温冷下来后再倒入酱汁。”
“酱汁包括蚝油、老抽和生抽,比例是1:2:6,大家差不多按照这个比例就行。”油温冷了下来,楚南开小火,将这三种调味汁倒入锅中,慢慢顺时针搅拌,等酱汁煮开后,又倒入适量白砂糖继续搅拌,直至白砂糖融化在酱汁中。
“酱汁制备完成了,不过拌面用不了这么多油,我倒出一些来。”他拿出一个加盖的玻璃瓶,将大部分葱油都倒了进入,然后盖盖密封。“把这些放入冰箱,以后拌饭拌面都可以直接使用,不用再炸了。”
现在就差面条还没做好,楚南把保鲜膜撕开,此时的面团已经醒发好,他在案板撒上面粉,然后开始揉压,“多次揉压可以让面条更劲道,做面条和做饺皮不一样的是,面条的面团一定要硬一点,这样才好吃。”
面团揉好后,楚南拿出自己的擀面杖,将面团慢慢擀平,然后才像变魔术一样,再不停的擀动过程中,面皮越来越薄。
可这就是擀大号饺子皮啊,跟之前的视频没什么两样。一位观众忍不住发出疑问。
“稍等一下。”楚南把面皮擀好后摊开,此时这张面皮把整个案板都盖住了,楚南在xx号的面皮上撒上面粉,然后将其对折,再撒上面粉,再次对折
直至面皮折成了一指宽的长条,楚南拿出薄刀,一手按住面皮,一手开始哒哒哒下刀。
很快,案板上就出现了宽度均等的细条,好像用量尺一边测量一边切出来的一样,直播间的观众都惊呆了,主播这手刀工真的很厉害。
楚南已经很久没有露出刀工了,直播间的观众们很多只在过往视频中看过楚南露刀工,没想打今天主播又开始炫技了。
除了一声牛逼,我已经感叹不出其他用词了。
这哪里是美食区的博主啊,这简直可以去微操区直播了。
赋神楚南太强了,明天我要现场围观做菜。
观众们还在感慨时,赋神突然又放出重磅消息,之前赋神说要去楚南家做客,大家记忆中还以为要过一段时间,没想到这么快就实现了,那说明赋神的vog也马上要上线了。
顿时直播间观众也沸腾起来了。
期待期待
啊啊啊啊啊啊,明天就有更新了吗我太开心了
哇,那岂不是赋神可以看到的脸了偷偷告诉我长什么样吧我超级好奇
美食区两大主播合体,明天就算我妈拽掉我裤子,我也要守住光脑
楚南看大家这么兴奋,忍不住笑了,他也很期待明天的会面,穿越过来这么久,他一直一个人住,终于有人来陪他一会了,“明天照常直播,我们两个可能会有一点新花样,到时候直播会在我们两人的直播间一同放出。”
直播间的观众嗷嗷嗷地表示知道了。
面条全部切好,楚南撒上少许面粉,把面条抖开,然后开始烧水,等水沸腾后把面条下锅。
“面条稍微煮三分钟就好,不要煮太久,不然面条吸收太多水分会变软,口感变差。”楚南等锅中的面条微微定型后,才缓慢搅拌,防止面条蹭底烧糊。
那面条万一没熟呢我们也不知道啊。
锅里的水很快再次沸腾起来,面条飘在锅中,楚南把镜头拉近,给出特写,他夹出一根面条,此时面条表面已经变色,“后面熟了的面条也是这样的,那能怎么分辨是否煮熟呢”
楚南稍稍使劲,面条就被夹断,他夹着面条截面给观众看,“你们看,这个面条中间是不是有一条白线,里面还是生的面粉状,这就说明没熟。”
等三分钟过后,面条差不多该熟了,楚南再次把面条夹断,面条内芯和表面一样,都已经变色,“现在面条就已经熟了,可以捞出来了。”
楚南把面条捞出控干,然后倒淋上熬好的葱油酱汁,搅拌好后再在表面撒上少许熟白芝麻点缀,随后将翡翠白玉卷一齐推到料理台中央,供大家品尝。
翡翠白玉卷里白菜叶晶莹剔透,翠绿欲滴,白色的经脉穿插其中,可以清楚看到里面饱满的馅料,洁白的虾仁、橘色的胡萝卜丁、黄色的玉米粒和褐色的香菇丁色彩丰富,互相点缀,六块翡翠白玉卷被楚南整整齐齐地按顺序码好,十分美观。
观众们等了许久,看到楚南掀盖后便迫不及待地想品尝一番这道色香味俱全的美食。
夹起一块白菜卷放在嘴里,清淡爽口的白菜咬开,就能尝到内里鲜美的肉馅以及蒸出的肉汁,玉米粒香甜,虾仁嫩滑,肉糜软烂,配合着胡萝卜丁的脆爽和香菇丁的柔韧,多重口感混合在口腔中爆开,简直是一场味觉的盛宴。
没一会,六个白菜卷就吃完了,大家又转战葱油拌面,葱油拌面已经被主播搅拌均匀,每根面条上都沾满了酱汁和油脂,在灯光下泛着光,十分诱人。
而且葱香味和酱汁味极为浓烈,明明是普通的葱和酱油,混在一起却产生这么迷人的香味,大家尝试着吃了一口,结果便停不下来了
葱油酱汁极为浓郁霸道,刚刚放入口中,就能尝到强烈的葱香味和甜咸的酱油香,而放在口中细细咀嚼后,就能察觉出手工擀制的面条妙处,它本身带着淡淡蛋香,而口感十分硬朗劲道。
大家呼啦呼啦,又把一整碗葱油拌面暴风吸入,吃完后,观众们陆陆续续开始打赏,还疯狂弹幕。
葱油拌面好好吃,面粉怎么会这么神奇,做成的面条如此劲道,吃在嘴里都是享受。
给翡翠白玉卷打ca这个真的简单易上手了,而且名字也很好听等家庭聚餐的时候我要露一手
今天又是虚拟吃饱的一天,对着美食流口水,羡慕赋神明天就可以和主播见面了呜呜,我也好想和主播面基啊。
deideidei赋神和楚南面基,我都不知道该羡慕谁好,最后结论是两个一起羡慕do
穗穗想睡觉觉吃热乎的好开心,我什么时候能吃到真实的食物就好了。
大家正在七嘴八舌的讨论,楚南估计大家都吃完了,正准备下播,却突然看到实时在线人数异常增长。
这次没有人给他刷榜单,也没有推荐位,怎么会突然涌入这么多人。
赶上了赶上了,幸好贝塔星系见面会直播结束了,这边还没结束呜呜这是什么怎么这么好吃
这个面条好好吃,白菜也好吃,里面竟然还有乾坤,突然有点后悔追见面会直播了,我本该在这里的。
看到这些弹幕,楚南终于明白了,原来今天直播间在线人数下降的原因是因为政治访问,不少人去看中午的见面会直播,这会直播刚结束,他们才赶回来看他的直播。
看来长公主访问事件真的很火,连他这种美食主播都能被分流,楚南为了照顾这些晚来的观众,没关掉摄像头,继续开着直播。
不过一直待在楚南直播间的观众没有看到见面会直播,难免心痒难耐,还有人在弹幕里询问长公主长得好不好看。
楚南在直播前看过长公主的照片,确实很好看,不过在公开场合评论一个女孩子的长相有失礼貌,楚南只是在心里想了一下。
而看过直播的观众就没有楚南这么多顾虑了,双方大大咧咧互动
贝塔星系的长公主长得超级女神和我们元帅简直配一脸,今天直播时还有记者问长公主觉得元帅怎么样妈呀,那一刻我心跳都停了
哎那快说长公主怎么回答的
长公主可能害羞没说话,是她身边的官员替她回答的说我们元帅长得很帅,四舍五入,这不就是长公主的意思嘛
卧槽好劲爆,一会我去看直播
这两人正旁若无人地交流,楚南也看见了,其他观众也看见了。
有些人觉得不太妥当,毕竟楚南之前是元帅大人的未婚妻,肯定对元帅有感情,哪怕现在退婚了,可在直播间公开提起元帅和其他人的暧昧关系,也会伤害到他。
讨论元帅和长公主请去其他地方讨论吧,这里毕竟是美食直播。
南南别伤心,我们爱你哦
穗穗想睡觉觉不要瞎说啦,元帅还是单身,怎么可能会和长公主在一起
楚南一直在窥屏,看到大家替他说话,连忙出面道谢“谢谢大家的关心,不过我没事,我和元帅已经是过去式了,大家不用顾忌我。”
他最大的希望的就是和元帅彻底分离,毕竟现在有一些人仍旧对他抱有偏见,说来说去总会带上元帅下场,到时候对元帅产生不好的影响就麻烦了。
不过元帅真能和长公主在一起的话,他还挺高兴的,长公主那么好看,元帅对她动心很正常,而且如果元帅已婚,他们两人见面也不会尴尬,他就可以放心追求句先生了。
原来今天左眼皮跳是因为这件事吗
不过这些都只是猜想,楚南觉得大概率不是真的,毕竟回答问题的不是长公主本人,而且长公主代表着贝塔星系,元帅又是阿尔法星系的将领,这两人中间不止有爱情,还有政治,在一起的可能性极低。
作者有话要说双更合一,还欠六章,大家晚安
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