第一百三十七章:家长里短
侯楚把秦淮茹赶走了之后,心里却有些不平静,他可清楚的记得,1960年华夏的人均预期寿命为43.35岁,1970年为58.68岁。
他虽说只在轧钢厂上了一天班,可真真切切看到了些当时习以为常,但是后世来说难以接受,甚至是触目惊心的东西。
就是食品安全和公共卫生,侯楚今天在食堂调整生熟作业区、污染区的时候,为什么得到了广泛的响应?
不是因为他说的有道理,而是因为他是新来的食堂班长。
这也是当时的观念作祟:不干不净,吃了没病。
就连在现在,也经常看到老人为了省钱,吃霉变的粮食、隔夜的饭菜,里面的黄曲霉素、亚硝酸盐可是高度致癌物。
侯楚越想越觉得心思沉重,干脆动起笔在纸上写写画画起来,他打算以轧钢厂食堂的名义发表两篇科普类的小文章。
一篇是食品安全问题,大概是讲的是后世食堂的卫生管理制度。
比如生熟分开:处理生肉、海鲜之类的食物,其所用的容器、刀具、砧板等器具应单独处置,不可以和凉菜混着用。
还有设置污染区之类的食堂管理手段。
另外一篇则是公共卫生方向。
主要内容就是介绍低成本的公共卫生设施,比如八十年代才开始流行的三格化粪池。
侯楚是有家学渊源的大学生,而且还有农村的生活经历,能研究出这个也不奇怪。
六十年代可不像后世那么干净,当时人体内都有寄生虫,难免会在粪便中排出虫卵。
而粪便又是农业生产中重要的肥料,所以这些寄生虫卵最后又循环到了人的嘴里,有一些寄生虫是难以根治的,就导致当时各种寄生虫病层出不穷。
这种池子就是对付寄生虫粪口传播的杀手锏,其优势就是成本低,容易推广:
大概原理就是利用寄生虫卵的沉淀作用大于粪便混合液,闭氧发酵,氨化和生物拮抗作用原理去除并杀死寄生虫卵。
最后达到无害化处理粪便的目的,而且第三格沉积的东西又是天然无害的高效肥料,
当然,侯楚也不是想靠着这个挣稿费,挣名气什么的,现在太出名也不是好事,闷声发大财,低调等春风来,那会才是大展身手的时候。
所以侯楚打算以笔名的形式,用轧钢厂食堂的名义发表就行,也算是为整個时代贡献自己一份力量。
食堂也能投期刊,算是当时的一个特有现象。
不同的公营企业,虽说规模有大有小,可大家都是平等的,职工也真正把自己当做主人的那种。
当主人就有主人翁意识,有些人就敢于提意见,甚至敢直接上到天听,这是在后世难以看到的场景。
侯楚仿佛回到了当初赶论文的时候,只是键盘变成了笔而已,可惜很多资料都不能现场查到,看来有空要去图书馆看看。
既然一时半会写不完,开完题后,他就做起了宵夜,脑力活动可是非常容易饿的。
因为空间里收获了很多油,所以他没小气,以前都是煮蛋,现在直接变成了豪横的粤式滑蛋。
另外一边,秦淮茹走出侯楚的房间后,深吸一口气,就回到了家里,开始煮起了晚饭。
不消过久,贾张氏也带着满身臭味回来了,大粪的味道让正在煮饭的秦淮茹有些皱鼻。“野菜人家收下了?”
秦淮茹没有回话,微微点头就算回应了。
心里却开始想起了刚才的事情,越想越觉得脸在发红发烫,心中甚至同时出现了期待和失落两种情绪。
一旁的贾张氏常年没工作,有闲功夫就琢磨人心,看到秦淮茹的情绪有点怪,试探问道:
“是不是侯楚语言调戏你了?他倒是个老油子,每次有女人找他,大冬天都会打开门让别人看到里面啥情况,生怕别人诬陷他。”
“你说什么呢,他多大,我多大?我看得上他,人家看的上我吗?
我进城里前风吹日晒,进城后还要洗衣做饭操持家务,你看我老的多快。”
贾张氏似懂非懂的点了点头,侯楚为人他很清楚,成精一样的人物。
可这红扑扑脸蛋肯定发生了什么,要是搞清楚了以后说不定就可以用这个要挟不去挑粪了。
“听说许伍德给他送金条,送珠宝都没要..........走了个坏种,马上就要来个新的大坏种,我看这四合院马上又要闹腾起来。”
秦淮茹有些疑惑,问道:“没了工作,难道房子不收回去吗?”
“许大茂家是私宅,是后买的,你看着吧,不消多久,他们夫妻两准要住进来,他们和侯楚算是有仇,侯楚又是个人精,说不定又要搞出什么热闹来。”
“我要去提醒一下侯楚吗,毕竟院子里这么多女人都一起挖野菜讨好人家。”
贾张氏没有正面回答问题:“傻柱落魄了后,你就看上人家啦?
咦,这香味,前院谁煎鸡蛋啊,又不过年过节的,还真舍得用油,可怜我孙棒梗啊,傻柱下放车间后,就吃不上好的了。”
“你说什么呢?”
次日,轧钢厂食堂
和后世的食堂一样,轧钢厂也是排班的,主要是早、中班两个班次。
早班主要是负责做早饭和中饭,中班主要是负责做晚饭和备第二天早餐的料。
侯楚是食堂班长,自然上的是领导才有的行政班,只不过他是勤快的人,早上去巷口的人大借了几本资料后,就早早的来到了食堂。
转了一圈,见污染区还有生熟方面的工作都做的不错,其他工作都是井井有条,干脆就到了厨房班长的桌子上开始看起资料来。
“嗬,小侯,够积极啊,还没上班吧,怎么这么一大早就过来了,这是委托你带的徒弟,季明............愣着干啥,还不叫侯班长?”
侯楚抬头,见来人是食堂的季主任,还有一个明显和季主任挂相的青年男子。
只不过这人有点吊儿郎当的样子,正居高临下毫不客气的打量起侯楚,甚至还有点戏谑的模样。
“二叔,这么年轻,能做我师傅吗?我看就和我年纪差不多吧?”
季主任毫不客气的打了这青年一个大嘴巴子:
“都说了,在外面不要叫我二叔,叫我季主任...........楚哥儿,您老别生气啊,这孩子就是这样,惯坏了。”
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他虽说只在轧钢厂上了一天班,可真真切切看到了些当时习以为常,但是后世来说难以接受,甚至是触目惊心的东西。
就是食品安全和公共卫生,侯楚今天在食堂调整生熟作业区、污染区的时候,为什么得到了广泛的响应?
不是因为他说的有道理,而是因为他是新来的食堂班长。
这也是当时的观念作祟:不干不净,吃了没病。
就连在现在,也经常看到老人为了省钱,吃霉变的粮食、隔夜的饭菜,里面的黄曲霉素、亚硝酸盐可是高度致癌物。
侯楚越想越觉得心思沉重,干脆动起笔在纸上写写画画起来,他打算以轧钢厂食堂的名义发表两篇科普类的小文章。
一篇是食品安全问题,大概是讲的是后世食堂的卫生管理制度。
比如生熟分开:处理生肉、海鲜之类的食物,其所用的容器、刀具、砧板等器具应单独处置,不可以和凉菜混着用。
还有设置污染区之类的食堂管理手段。
另外一篇则是公共卫生方向。
主要内容就是介绍低成本的公共卫生设施,比如八十年代才开始流行的三格化粪池。
侯楚是有家学渊源的大学生,而且还有农村的生活经历,能研究出这个也不奇怪。
六十年代可不像后世那么干净,当时人体内都有寄生虫,难免会在粪便中排出虫卵。
而粪便又是农业生产中重要的肥料,所以这些寄生虫卵最后又循环到了人的嘴里,有一些寄生虫是难以根治的,就导致当时各种寄生虫病层出不穷。
这种池子就是对付寄生虫粪口传播的杀手锏,其优势就是成本低,容易推广:
大概原理就是利用寄生虫卵的沉淀作用大于粪便混合液,闭氧发酵,氨化和生物拮抗作用原理去除并杀死寄生虫卵。
最后达到无害化处理粪便的目的,而且第三格沉积的东西又是天然无害的高效肥料,
当然,侯楚也不是想靠着这个挣稿费,挣名气什么的,现在太出名也不是好事,闷声发大财,低调等春风来,那会才是大展身手的时候。
所以侯楚打算以笔名的形式,用轧钢厂食堂的名义发表就行,也算是为整個时代贡献自己一份力量。
食堂也能投期刊,算是当时的一个特有现象。
不同的公营企业,虽说规模有大有小,可大家都是平等的,职工也真正把自己当做主人的那种。
当主人就有主人翁意识,有些人就敢于提意见,甚至敢直接上到天听,这是在后世难以看到的场景。
侯楚仿佛回到了当初赶论文的时候,只是键盘变成了笔而已,可惜很多资料都不能现场查到,看来有空要去图书馆看看。
既然一时半会写不完,开完题后,他就做起了宵夜,脑力活动可是非常容易饿的。
因为空间里收获了很多油,所以他没小气,以前都是煮蛋,现在直接变成了豪横的粤式滑蛋。
另外一边,秦淮茹走出侯楚的房间后,深吸一口气,就回到了家里,开始煮起了晚饭。
不消过久,贾张氏也带着满身臭味回来了,大粪的味道让正在煮饭的秦淮茹有些皱鼻。“野菜人家收下了?”
秦淮茹没有回话,微微点头就算回应了。
心里却开始想起了刚才的事情,越想越觉得脸在发红发烫,心中甚至同时出现了期待和失落两种情绪。
一旁的贾张氏常年没工作,有闲功夫就琢磨人心,看到秦淮茹的情绪有点怪,试探问道:
“是不是侯楚语言调戏你了?他倒是个老油子,每次有女人找他,大冬天都会打开门让别人看到里面啥情况,生怕别人诬陷他。”
“你说什么呢,他多大,我多大?我看得上他,人家看的上我吗?
我进城里前风吹日晒,进城后还要洗衣做饭操持家务,你看我老的多快。”
贾张氏似懂非懂的点了点头,侯楚为人他很清楚,成精一样的人物。
可这红扑扑脸蛋肯定发生了什么,要是搞清楚了以后说不定就可以用这个要挟不去挑粪了。
“听说许伍德给他送金条,送珠宝都没要..........走了个坏种,马上就要来个新的大坏种,我看这四合院马上又要闹腾起来。”
秦淮茹有些疑惑,问道:“没了工作,难道房子不收回去吗?”
“许大茂家是私宅,是后买的,你看着吧,不消多久,他们夫妻两准要住进来,他们和侯楚算是有仇,侯楚又是个人精,说不定又要搞出什么热闹来。”
“我要去提醒一下侯楚吗,毕竟院子里这么多女人都一起挖野菜讨好人家。”
贾张氏没有正面回答问题:“傻柱落魄了后,你就看上人家啦?
咦,这香味,前院谁煎鸡蛋啊,又不过年过节的,还真舍得用油,可怜我孙棒梗啊,傻柱下放车间后,就吃不上好的了。”
“你说什么呢?”
次日,轧钢厂食堂
和后世的食堂一样,轧钢厂也是排班的,主要是早、中班两个班次。
早班主要是负责做早饭和中饭,中班主要是负责做晚饭和备第二天早餐的料。
侯楚是食堂班长,自然上的是领导才有的行政班,只不过他是勤快的人,早上去巷口的人大借了几本资料后,就早早的来到了食堂。
转了一圈,见污染区还有生熟方面的工作都做的不错,其他工作都是井井有条,干脆就到了厨房班长的桌子上开始看起资料来。
“嗬,小侯,够积极啊,还没上班吧,怎么这么一大早就过来了,这是委托你带的徒弟,季明............愣着干啥,还不叫侯班长?”
侯楚抬头,见来人是食堂的季主任,还有一个明显和季主任挂相的青年男子。
只不过这人有点吊儿郎当的样子,正居高临下毫不客气的打量起侯楚,甚至还有点戏谑的模样。
“二叔,这么年轻,能做我师傅吗?我看就和我年纪差不多吧?”
季主任毫不客气的打了这青年一个大嘴巴子:
“都说了,在外面不要叫我二叔,叫我季主任...........楚哥儿,您老别生气啊,这孩子就是这样,惯坏了。”
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